Opis
WinEdukacja we współpracy z Niemieckim Instytutem Wina zaprasza na certyfikowany kurs German Wine Academy poziom 1 – nowoczesność i winiarska perfekcja.
German Wine Academy to system edukacji wspólny dla wszystkich 13 krajów w których działają biura Niemieckiego Instytutu Wina. Kurs odbywa się pod auspicjami German Wine Academy i kończy się egzaminem. Uczestnicy, którzy zdadzą egzamin otrzymają oficjalny certyfikat akademii.
dla kogo?
Dla entuzjastów i początkujących pasjonatów wina oraz osób rozpoczynających pracę w branży winiarskiej lub gastronomicznej, którzy pragną uzupełnić swoją wiedzę o winach niemieckich. Kurs jest ciekawym dopełnieniem programu WSET 1.
gdzie?
- Stacjonarnie: Warszawa, sala szkoleniowa Winedukacji, ul. Ks. Ignacego Skorupki 5
- Stacjonarnie: Lublin, Restauracja Tinto, Plac Władysława Łokietka 3
program
- Niemcy w kontekście: niemieckie regiony upraw w porównaniu z innymi rynkami na świecie.
- Podstawowe style i poziomy jakości wina.
- Najważniejsze niemieckie regiony winiarskie oraz dominujące szczepy.
- Winifikacja.
- Podstawy niemieckiego prawa winiarskiego.
czego nauczysz się na kursie
- Poznasz niemieckie regiony winiarskie i porównasz je z innymi rynkami na świecie.
- Zrozumiesz podstawowe style i poziomy jakości niemieckich win.
- Będziesz znał kluczowe regiony winiarskie Niemiec oraz dominujące szczepy winogron.
- Nauczysz się procesów winifikacji stosowanych w Niemczech.
- Dowiesz się, jak działa niemieckie prawo winiarskie i jakie ma wpływ na produkcję win.
cena 490 zł zawiera:
- 6-godzinny kurs, wykład prowadzony w języku polskim,
- degustacja 12 win,
- przystawki inspirowane regionem,
- egzamin w języku polskim pod koniec kursu.
prowadzący
Szymon Milonas
Certyfikowany nauczyciel WSET i importer wina. Absolwent kursów — French Scholar Guild, Society of Wine Educators, Court of Master Sommeliers Intro, certyfikowany nauczyciel regionu Bordeaux, Valpolicella i Jerez. Były członek Zarządu Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, sędzia konkursów sommelierskich i winiarskich.
