Opis
WinEdukacja by Republika Wina z dumą wprowadza bestsellerowy kurs Italian Wine Scholar.
To już trzeci kurs certyfikujący z ramienia renomowanej szkoły Wine Scholar Guild. WSG to sieć placówek edukacyjnych w 30 krajach na 5 kontynentach. Licencjonowane przez nią kursy rozpoznawalne są w całym świecie winiarskim i legitymują poziom ekspercki wybranego regionu winiarskiego. Program edukacyjny Italian Wine Scholar to najbardziej zaawansowany, kompleksowy i aktualny kurs o winach włoskich dostępny na rynku. W trakcie zajęć pogłębisz swoją wiedzę na temat każdej apelacji we Włoszech i dowiesz się, co decyduje o ich wyjątkowości.
Kurs powstał przy współpracy z Italian wine DOC/G consortia i uzyskał aprobatę Italian Trade Agency (ITA) w uznaniu za wysoki poziom akademicki.
Program kursu został podzielony na dwa moduły:
Aby uzyskać tytuł Italian Wine Scholar należy ukończyć oba moduły kursu.
Przy zakupie pakietu dwóch modułów oferujemy 10% rabatu.
IWS Wina Północnych Włoch
dla kogo?
Kurs przeznaczony jest dla profesjonalistów z branży winiarskiej i gastronomicznej, którzy chcą wyspecjalizować swoją wiedzę w kierunku win włoskich oraz prawdziwych pasjonatów i miłośników kultury Włoch i win z tego regionu.
gdzie?
Kurs prowadzimy w systemie HYBRYDOWYM – Ty wybierasz formę uczestnictwa!
Stacjonarnie: sala szkoleniowa WinEdukacji, ul. ks. Skorupki 5 w Warszawie.
Live online: transmisja z kursu na żywo (video konferencja). Dodatkowy koszt przesyłek próbek win to 30 zł/spotkanie. Skontaktuj się z nami, aby potwierdzić szczegóły płatności. Przy zapisie nie zapomnij podać adresu do wysyłki próbek i materiałów.
Hybryda: wybrane sesje w formie online, skontaktuj się z nami, aby potwierdzić szczegóły.
długość
Czas trwania modułu to łącznie 26 godzin nauki i degustacji, w skład których wchodzi:
- 8 spotkań po 3 godziny,
- 1 sesja Q&A przed egzaminem (1 godzina),
- 1 godzina egzaminu.
program
Każde zajęcia przedstawiają szczegółowo regiony winiarskie północnych Włoch oraz wpływy historii, klimatu, technik winifikacji oraz szczepów na dany region:
- Valle d’Aosta,
- Lombardia,
- Piemonte,
- Trentino,
- Alto Adige,
- Veneto,
- Friuli-Venezia Giulia,
- Liguria,
- Emilia-Romagna.
Italian Wine Scholar to najbardziej profesjonalny i szczegółowy kurs na świecie dotyczący winiarstwa włoskiego. Każdy moduł zakończony jest godzinnym egzaminem. Zajęcia prowadzone są w języku polskim, z elementami języka angielskiego, egzamin w języku angielskim.
czego nauczysz się na kursie
- Poznasz szczegółowo regiony winiarskie północnych Włoch, w tym ich historię, klimat, techniki winifikacji oraz wpływ szczepów na produkcję win.
- Zrozumiesz charakterystykę winiarstwa w takich regionach jak Valle d’Aosta, Lombardia, Piemonte, Trentino i Alto Adige.
- Dowiesz się, jak regiony Veneto, Friuli-Venezia Giulia oraz Liguria kształtują style win i jakie mają znaczenie w włoskim winiarstwie.
- Odkryjesz specyfikę Emilia-Romagna i jej unikalne podejście do produkcji win.
- Zgłębisz wpływ klimatu, terroir i historii na winiarstwo w północnych Włoszech, ucząc się o najważniejszych szczepach i winach w tym regionie.
prowadzący
Wojciech Szczypiński
Ukończył z wyróżnieniem kurs WSET 3 oraz Italian Wine Scholar. Prowadzenie szkoleń i degustacji łączy z pracą w agencji reklamowej dla klienta branży alkoholowej oraz rozwija autorskiego bloga. Wielki miłośnik winnych Włoch i filozofii La Dolce Vita.
